Alpkäse Schwägalp
2.95 CHF 100g
Alpkäse Schwägalp
Der Schwägalpkäse ist ein vollfetter Halbhartkäse aus Rohmilch. Der Käseteig weist vereinzelt kleine, runde Löcher auf.
Labels:
Berg
Swiss Garantie
Swiss Garantie
Ursprungsland:
Schweiz
Region:
Appenzell Ausserrhoden
Hersteller:
Alpschaukäserei Schwägalp, Schwägalp 1, 9107 Schwägalp
Milchbehandlung:
roh
Milchart:
Kuhmilch
F.i.T.
>45 (vollfett)
Festigkeit:
halbhart
Reifungsart:
geschmiert
Alter:
3-4 Monate
