Grillkäse Schnitte Provencale ca.250g

Grillkäse Schnitte Provencale ca.250g

Der Queijo Coalho ist ursprünglich eine brasilianische Spezialität. In den 90er-Jahren herrschte Lehrlingsmangel beim Käser-Beruf. So wurde jungen Brasilianern ermöglicht, in der Schweiz diesen Beruf zu erlernen. Einer von ihnen brachte das Rezept für den Queijo Coalho mit. Er wird mariniert wie ein Stück Fleisch und auf dem Grill oder im Winter auf dem Tischgrill gebraten