Koch Ringelblume
3.50 CHF 100g
Koch Ringelblumenkäse
Die Ringelblume wurde als Heilpflanze des Jahres gekürt und ist die ideale Kombination zu unserem feinen Käse. Äusserlich leuchtend gelb und im Geschmack leicht nussig. Hat unser Käse das ideale Reifealter erreicht, wälzen wir ihn in unserer Ringelblumenmischung. Wir empfehlen die gesunde Ringelblumekruste unbedingt mitzuessen.
Milchbehandlung: roh
Milchart: Kuhmilch
F.i.T. >45 (vollfett)
Festigkeit: halbhart
Reifungsart: Croûte-mixte
Alter: 2-3 Monate
