Monti Porcini-Steinpilz-Käse

Monti Porcini-Steinpilz-Käse

Was zuerst wie ein sanfter Rahmkäse erscheint, offenbart schon bald seine zweite Natur: das feine, natürliche Aroma echter Steinpilze. Von Natur aus laktosefrei. Geschmack mit Tiefe – wie ein Spaziergang im Schatten alter Bäume.
Geschichte
In einer Welt, wo Handwerk zählt und Zeit Geschmack schafft, wacht er über die Geheimnisse der Reifung: Monti Porcini – der alte Weise aus dem Wald. Kein König, kein Zauberer, aber ein Kenner der Natur und ihrer Aromen. Monti Porcini vereint das Beste aus zwei Welten: cremiger Rahmhalbhartkäse, hergestellt in traditioneller Handarbeit und der tief-aromatische Charakter edler Steinpilze.
Mit 2% echten Steinpilzen verfeinert und mindestens 60 Tage gereift, entsteht ein Käse von unverwechselbarem Geschmack: weich und vollmundig, mit einer feinen Würze und der typischen Pilznote, die subtil nachklingt – wie ein Flüstern aus dem Wald. Ein Käse mit Charakter, Tiefe und Seele. Ganzjährig verfügbar. Und jedes Mal aufs Neue ein Erlebnis.
Werte, die überzeugen
Verfügbarkeit: Limitiert erhältlich.     

Milchbehandlung: thermisiert

Milchart: Kuhmilch

F.i.T.: >55 (Rahm)

Reifungsart: geschmiert

Alter: 2-3 Monate