Raclette Blauer Schalk
Ein Gaschmackserlebnis, das sich in den letzten Jahren steigender Beliebtheit erfreut, ist der Blauschimmelraclette. Die Spezialität aus dem Käsekessi von Severin Camenzind darf heute im gut sortierten Käseladen nicht mehr fehlen. Halbhartkäse aus them. Kuhmilch / Reifung ca. 3 – 4 Mt./ gewaschen, sichtbare Einstichlöcher
Zutaten: Schweizer Halbhartkäse aus thermisierter *MILCH, mindestens 45% FiT, gekühlt aufbewahren bei max. 5°C.
mit Blauschimmel.
Aus der Käserei Camenzind CH
*Allergene
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Felix Engeli
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