Toggenburger Schafmilch-Raclette

Frische Heumilch aus dem Toggenburg verwenden wir für die Herstellung dieses einzigartigen Raclettes. Bis der Käse genussfertig ist, wird er von Hand in unseren Kellern gesalzen und gepflegt. Sein aussergewöhnliches, besonderes Aroma ist deshalb etwas für jeden Käseliebhaber und bringt Abwechslung an jedem Raclette-Plausch. Durch die etwas andere Zusammensetzung der Milch gegenüber Kuhmilch ist der Schaf-Raclette leichter bekömmlich und gesünder!