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Wachteleier (CH) sind eine Delikatesse und werden gerne in der gehobenen Küche verwendet. Oft vertragen Menschen die sonst auf Hühnereier allergisch reagieren die hübsch gesprenkelten Eier der kleinsten Hühnervögel. In 3 Minuten sind sie hartgekocht und wenn man sie abschreckt und auf hartem Untergrund rollt, lassen sie sich auch leicht pellen.
Bei nur 10-12g kommen auf ein Hühnerei 5-6 Wachteleier. Unsere Schweizer Wachteleier stammen aus artgerechter Haltung.
Kontakt
Felix Engeli
Poststrasse 10
8586 Engishofen
078 789 04 38
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